Profumo di Sole Passito
Prezzo
€25,00
-
Garganega
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2021
Note di degustazione
Dolce, gradevole con un fine sentore di miele. Ricorda la mandorla tipica della Garganega. Il finale non è stucchevole ma ritorna il ricordo della sapidità del terroir. All'olfatto prevalgono i sentori di frutta candita e miele. Notevole il sentore di mela cotogna. Colore giallo paglierino intenso. Media densità.Profumo di Sole Passito
Prezzo
€25,00
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Garganega
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2021
Note di degustazione
Dolce, gradevole con un fine sentore di miele. Ricorda la mandorla tipica della Garganega. Il finale non è stucchevole ma ritorna il ricordo della sapidità del terroir. All'olfatto prevalgono i sentori di frutta candita e miele. Notevole il sentore di mela cotogna. Colore giallo paglierino intenso. Media densità.-
Zona di produzione
Vigneti posti nella parte più meridionale dei Colli Berici (VI), caratterizzata da esposizioni ottimali e buone escursioni termiche.
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Allevamento e vendemmia
Uve raccolte a mano, vendemmia tardiva, fine settembre, inizio ottobre.
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Maturazione
Appassimento per 6 mesi, 2 anni di barrique di rovere.
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Servizio
Alcool: 12,5% vol. Servizio: temperature compreso tra i 10 e i 14°C.
a tavola
abbinamenti
Perfetto con i dolci di mandorla, come i Cantucci. Ottimo con i biscotti di pasta frolla e i tipici biscotti veneti, gli Zaletti. Formaggi saporiti come il Grana abbinati a marmellate e miele d'acacia.